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ウランバートル訪問記2:モンゴル国立医科大学歯学部での懇親会など

モンゴル 懇親会 THE BULLモンゴル国立医科大学歯学部矯正補綴科の先生方と懇親会のため、日本式の料理店に移動しました。

中に入ると、大仏が鎮座していてびっくりしました。続いて歩いて行くと、お社が!!!

実は、このお社風の建物が懇親会の会場でした。

モンゴル 懇親会 THE BULL

モンゴル「THE BULL」 レストランとは

今回、懇親会でセッティングしていただいたモンゴルのレストラン「THE BULL」は、
アジア料理の店として各国の旅行者から絶大な人気のある、モンゴルで最先端のお店です。

大変に人気のある、モンゴルでは富裕層向けの高級レストランです。

"ホットポット"という料理がメインのお店で、日本だと「火鍋」という料理にあたります。お肉でとった出汁でしゃぶしゃぶをする......というイメージです。モンゴルですので羊肉ですが、もちろん牛や豚もあります。

日本と違うのは、お鍋が一人ひとつという「一人鍋」なことです。これは、お箸文化がない国の人も来店するため、衛生上の問題でこのようなスタイルにしたそうです。


モンゴル国立医科大学歯学部矯正補綴科の先生方との懇親会です!

さて、先生方との懇親会が始まりました!
モンゴル 懇親会 THE BULL
まずはビールで乾杯!! こういうのは世界中どこでも変わらないですね。

モンゴル 懇親会 THE BULL

モンゴル国立医科大学歯学部矯正補綴科名誉教授と乾杯!!! ウォッカ10杯目!


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